Ingredienten
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 150 gram yoghurt
- 1 flinke snuf zout
- 1 snufje zwarte peper
- 1 flinke scheut olie
- 1 flinke teen knoflook
Bereiding
- Knoflookolie: Meng de olie met de stukjes knoflook en een snuf peper en zout. Zet even weg.
- Zeef het zelfrijzende bakmeel boven een kom en meng met de yoghurt en een flinke snuf zout.
- Kneed tot een elastische, zachte bal en verdeel deze bal in vier kleinere balletjes.
- Leg een stukje bakpapier op je aanrecht en bestrooi met een klein beetje zelfrijzend bakmeel.
- Druk er een balletje op en rol uit tot een dun naanbrood.
- Verwarm een droge koekenpan op hoog vuur en leg er een naanbrood in.
- Besmeer de bovenkant met wat knoflookolie. Bak ongeveer twee minuten en draai dan om. Bak deze kant nog ongeveer een minuut.
- Herhaal tot je vier naanbroodjes hebt.
