Balletjes in tomatensaus
Ingredienten
- gehakt
- ei(dooier)
- paneermeel
- tomatenpuree
- boter
- bloem
- groentenbouillon
- port
- peper & zout
Bereiding
- Maak de balletjes met de eierdooier en de paneermeel
- Bak de balletjes aan
- Maak een roux met de jus van de balletjes
- Doe de tomatenpuree bij de roux tot het een egale saus is
- Breng op smaak met de port, peper & zout
- Serveer met aardappelpuree en erwtjes/boontje